mardi 31 mars 2009
lundi 23 mars 2009
vendredi 20 mars 2009
C'est le Printemps !!!
Après l’hiver plus que rigoureux que nous venons de traverser, je vous propose de fêter dignement l’arrivée du printemps 2009 ! Et pour cela, quoi de mieux qu’une merveilleuse recette que j’ai dégotée dans le Elle à Table, et qui donne un petit goût de Toscane bien mérité. Je vous la livre telle que je l’ai sous les yeux :
CANTUCCINI :
Ingrédients : 200gr de farine + 80gr de sucre + 40gr de beurre à température + 50gr d’amandes émondées coupées en bâtonnets + le zeste râpé de 1 citron non traité + 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf + 1 à 2 gouttes d’essence d’amande amère + 1 cuil. à café de graines d’anis + 2 à 3 cuil. à soupe de Vino Santo + 1 sachet de levure chimique.
Préchauffez le four à 180°/6.
Dans un saladier, pétrissez ensemble tous les ingrédients.
Roulez cette grosse pâte pour former des saucissons plus ou moins gros (de 1 à 3cm de diamètre). J’ai fait 4 saucissons.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 20 minutes environs ; ils doivent « croûter » (durcir) sans dorer.
Sortez la plaque du four et coupez les saucissons en tranches biseautées de 1cm d’épaisseur en vous aidant d’un couteau avec une lame effilée.
Remettez les biscuits au four pendant 10 minutes environs.
Terminez la cuisson sous le gril, pendant 1 à 2 minutes, en retournant les biscuits de tous les côtés, et sous haute surveillance : les cantuccini doivent être dorés et craquants.
(Recette d’Alba Pezone sur www.elleatable.fr)
Nous [mon homme et moi], on aime bien les déguster avec un petit verre de Vino Santo très frais, le soir, au coucher du soleil, sous le figuier…non, pas de cigales, on est en région parisienne tout de même !
J’ai essayé cette recette mercredi : des témoins sont là : c’est CANON !
Je n’oublie pas les aventures d’Amanite (que non…) : il revient sur scène dès la semaine prochaine !
Bon we gourmand et ensoleillé !
CANTUCCINI :
Ingrédients : 200gr de farine + 80gr de sucre + 40gr de beurre à température + 50gr d’amandes émondées coupées en bâtonnets + le zeste râpé de 1 citron non traité + 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf + 1 à 2 gouttes d’essence d’amande amère + 1 cuil. à café de graines d’anis + 2 à 3 cuil. à soupe de Vino Santo + 1 sachet de levure chimique.
Préchauffez le four à 180°/6.
Dans un saladier, pétrissez ensemble tous les ingrédients.
Roulez cette grosse pâte pour former des saucissons plus ou moins gros (de 1 à 3cm de diamètre). J’ai fait 4 saucissons.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 20 minutes environs ; ils doivent « croûter » (durcir) sans dorer.
Sortez la plaque du four et coupez les saucissons en tranches biseautées de 1cm d’épaisseur en vous aidant d’un couteau avec une lame effilée.
Remettez les biscuits au four pendant 10 minutes environs.
Terminez la cuisson sous le gril, pendant 1 à 2 minutes, en retournant les biscuits de tous les côtés, et sous haute surveillance : les cantuccini doivent être dorés et craquants.
(Recette d’Alba Pezone sur www.elleatable.fr)
Nous [mon homme et moi], on aime bien les déguster avec un petit verre de Vino Santo très frais, le soir, au coucher du soleil, sous le figuier…non, pas de cigales, on est en région parisienne tout de même !
J’ai essayé cette recette mercredi : des témoins sont là : c’est CANON !
Je n’oublie pas les aventures d’Amanite (que non…) : il revient sur scène dès la semaine prochaine !
Bon we gourmand et ensoleillé !
vendredi 13 mars 2009
Les incroyables aventures de l'intrépide Amanite
Voilà : les aventures de l'intrépide Amanite débutent aujourd'hui, vendredi 13 !
dimanche 8 mars 2009
Mon tableau de chasse !
Tous ces petits personnages attendent patiemment que je leur trouve une histoire pour pouvoir sortir de leur bulle.
Certains commencent à prendre l'air - c'est le cas de Fleur de Lune (mais je bloque un peu sur le déroulement de l'histoire), de la Fée Sophie (grâce à Marion qui l'a inventée et écrit son histoire; elle va probablement s'envoler vers quelques éditeurs tenter sa chance...), Miranda dont l'univers prend forme petit à petit, et l'Intrépide Amanite dont j'ai écrit les aventures cet été.
D'ailleurs, devant l'enthousiasme de beaucoup d'entre vous à propos des aventures de l'Intrépide Amanite, je suis en train de redessiner le tout, afin d'enrichir les dessins, les rendre + compréhensibles et + drôles...et vous posterai un petit bout tous les jours à partir de très bientôt.
Soyez prêts !!!
Excellente fin de we à tous...
Tous ces petits personnages attendent patiemment que je leur trouve une histoire pour pouvoir sortir de leur bulle.
Certains commencent à prendre l'air - c'est le cas de Fleur de Lune (mais je bloque un peu sur le déroulement de l'histoire), de la Fée Sophie (grâce à Marion qui l'a inventée et écrit son histoire; elle va probablement s'envoler vers quelques éditeurs tenter sa chance...), Miranda dont l'univers prend forme petit à petit, et l'Intrépide Amanite dont j'ai écrit les aventures cet été.
D'ailleurs, devant l'enthousiasme de beaucoup d'entre vous à propos des aventures de l'Intrépide Amanite, je suis en train de redessiner le tout, afin d'enrichir les dessins, les rendre + compréhensibles et + drôles...et vous posterai un petit bout tous les jours à partir de très bientôt.
Soyez prêts !!!
Excellente fin de we à tous...
mardi 3 mars 2009
Tranche de vie de chez moi
Un petit saut dans ma bulle privée...et un bel aperçu du caractère bien trempé de chacune de mes 2 grenouilles Daphné et Sidonie !
Daphné :
grenouille rigolote, touche-à-tout et glucose-addicted. Fan d'Indochine (Justine en prem's), de Michoko (pas les bonbons, son doudou!) de Kung Fu Panda et de Piccolo & Saxo. Ne supporte pas qu'on se moque d'elle d'abord...
Sidonie :
grenouille raisonnable, pataugeant dans un monde de fleurs et de princesses (quoique a tendance à méchamment s'intéresser à ma collection de Tintin, excellente nouvelle, non ?). Fan d'Indochine (ça frise le lavage de cerveau hum ^^...), des Winx, de Mon Voisin Totoro et de son ukulele. Déteste le matin, c'est trop dur pffff...
Sidonie + Daphné =
un joli-joyeux mélange de "qu'est-ce qu'on s'adore mais c'est moi qui ai raison gna gna gna...".
Je vais tenter de refaire ces 2 dessins sur toile 30x30 et à l'acrylique...on verra bien ce que cela donnera...je ne suis pas encore ceinture noire dans cette technique ! Je posterai un scan des 3 tableaux si c'est réussi.
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